AndaTidak Suka Aroma Durian? Cobalah Durian Bakar – Panturapost.com
Selasa, Januari 31, 2023
Panturapost.com
No Result
View All Result
Panturapost.com
No Result
View All Result
Panturapost.com
No Result
View All Result
Home Daerah Batang

AndaTidak Suka Aroma Durian? Cobalah Durian Bakar

Muhammad Abduh by Muhammad Abduh
15 Maret 2019
2 min read
0
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Baca Juga

Hadiri Pelantikan Wali Kota Semarang, Megawati Disambut Ganjar

Hadiri Pelantikan Wali Kota Semarang, Megawati Disambut Ganjar

30 Januari 2023
Makna “Kacar Kucur” pada Ritual Pernikahan Jawa

Makna “Kacar Kucur” pada Ritual Pernikahan Jawa

30 Januari 2023

BREBES – Aroma khas durian yang menyengat, membuat sebagian orang kurang menyukai buah ini. Ada yang merasa mual, bahkan sampai pusing ketika mencium aroma buah durian.

Untuk memberikan pilihan bagi orang yang tidak suka durian, namun ingin mencicipinya, kebun durian Antapsari di Desa Rajawetan, Kecamatan Tonjong, Kabupaten Brebes, menyediakan durian bakar yang bisa menghilangkan aroma khas durian.

Pemilik kebun durian Antapsari Debi (42) menerangkan, ide untuk menyuguhkan durian bakar berasal dari browsing di internet. Kemudian dia bersama suami mencobanya.

“Durian kita coba bakar, hasilnya enak. Sampai tiga kali bakar durian, akhirnya kita coba prosesnya kita perbaiki biar tambah enak, dan akhirnya kita buat alat bakarnya,” jelas Debi.

Setelah dijadikan salah satu menu, ternyata mendapat respon bagus dari pengunjung. Rasa yang tadinya manis biasa menjadi semakin manis, warnanya tambah kuning dan teksturnya tambah lembut.

“Aroma durian jadi hilang, berganti bau bakaran. Ini cocok untuk yang tidak suka bau durian,” lanjut Debi.

Debi menceritakan saat kebun duriannya kedatangan pengunjung yang tidak suka bau durian. “Ada Ibu-ibu tutup hidung pas pertama kali masuk. Dia ngotot nggak mau nyoba durian dan pengin pulang. Akhirnya kita tawarkan durian bakar dan dia suka. Jadi ini cocok untuk yang tidak suka durian tapi ingin mencobanya,” bebernya.

Untuk proses pembakarannya, digunakan sebuah alat yang didisain khusus menggunakan drum kecil yang dipotong. Bagian bawah sebagai tempat kayu bakar dan bagian atas sebagai penutup saat durian dibakar.

Pertama-tama, pembeli memilih durian terlebih dahulu. Kemudian durian dipotong-potong sesuai ruasnya dan dimasukkan ke alat pembakaran tersebut. Setelah kulit durian sudah tampak hitam, kemudian diangkat dan durian siap disantap. Pengelola menyediakan sendok untuk mengkonsumsi durian bakar tersebut.

Salah satu pengunjung, Andi Budi Harjanto (43) mengaku penasaran dengan durian bakar. Dia sengaja memesan durian yang sudah dibakar dan belum dibakar untuk membandingkan sensasinya.

“Berhubung saya pecinta durian, saya penasaran dan coba yang bakar. Aroma duriannya hilang yah. Ini cocok untuk yang gak suka bau durian,” jelas Andi.

Untuk harga durian bakar, pengunjung cukup menambah Rp.10.000 tiap kilogramnya. Meski semua jenis durian bisa dibakar, pengelola menyarankan untuk memilih durian jenis montong, karena dagingnya tebal dan rasanya manis. (*)

Editor : Muhammad Abduh

 

Share150TweetSendShareShare
ADVERTISEMENT

Related Posts

Tidak Dapat Kerja Usai Lulus Kuliah, Sarjana DKV ini Sukses Geluti Usaha Dekorasi Seserahan di Brebes
Brebes

Tidak Dapat Kerja Usai Lulus Kuliah, Sarjana DKV ini Sukses Geluti Usaha Dekorasi Seserahan di Brebes

30 Januari 2023
Talud dan Jalan Baru di Perumahan Pesona Abadi Slawi Kulon Ambrol, Bangunan Rumah Terancam Longsor
Daerah

Talud dan Jalan Baru di Perumahan Pesona Abadi Slawi Kulon Ambrol, Bangunan Rumah Terancam Longsor

30 Januari 2023
Fatayat NU Brebes Luncurkan Gerakan Sadar Gizi untuk Turunkan Angka Stunting
Brebes

Fatayat NU Brebes Luncurkan Gerakan Sadar Gizi untuk Turunkan Angka Stunting

30 Januari 2023
HUT ke-42 Satpam, Kapolres Brebes: Dukung Terus Tugas Polri
Polres Brebes

HUT ke-42 Satpam, Kapolres Brebes: Dukung Terus Tugas Polri

30 Januari 2023

Discussion about this post

TERPOPULER

  • Putri Mantan Bupati Brebes Menikah: Mas Kawin Tanah 3,2 Hektare dan 100 Gram Logam Mulia

  • Tilang Elektronik Pakai Drone Mulai Diuji Coba di Brebes, Ini Sasaranya…

  • Miris, Suami di Brebes Cekik Istri Sampai Meninggal, Lalu Lapor ke Kakak Ipar

  • Bejat! Ayah di Brebes Tega Cabuli Anak Tirinya Selama 7 Tahun

  • Sempat Buron, Oknum Wartawan Brebes Tersangka Kasus Pemerasan Terkait Perkosaan Ditangkap di Jakarta

  • Suami yang Bunuh Istri di Brebes Mengaku Dapat Bisikan Gaib

  • Suami Bunuh Istri di Brebes, Jenazah Korban Akan Diautopsi Hari Ini 

MEDIA SOSIAL

  • 139.9k Fans
  • 169 Followers
  • 30.1k Followers
  • 54.6k Subscribers
ADVERTISEMENT
PanturaPost.com

2020 © PT Pantura Siber Media

  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
  • Info Iklan
  • Verifikasi Dewan Pers
  • Karir

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Daerah
    • Brebes
    • Kota Tegal
    • Tegal
    • Pemalang
    • Kajen
    • Pekalongan
    • Batang
  • Kolom
    • Catatan Pekan Ini
    • Opini
    • Moci
    • Kolom Kolam
    • Sejarah
  • Jateng
  • Wisata
  • Olahraga
  • Video
  • Warta Ngapak
  • Kuliner
    • Resep
  • Infografik
  • Inspire Slawi
  • Advertorial
  • Kamus

2020 © PT Pantura Siber Media

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In