Gudang Bawang Merah Berteknologi CAS akan Dibangun di Seluruh Indonesia – Panturapost.com
Sabtu, Januari 28, 2023
Panturapost.com
No Result
View All Result
Panturapost.com
No Result
View All Result
Panturapost.com
No Result
View All Result
Home Berita Utama

Gudang Bawang Merah Berteknologi CAS akan Dibangun di Seluruh Indonesia

Untuk Stabilkan Harga Bahan Pokok

Fajar Eko Nugroho by Fajar Eko Nugroho
4 Juli 2018
2 min read
0
Gudang Bawang Merah Berteknologi CAS akan Dibangun di Seluruh Indonesia

Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso berbincang dengan Bupati Brebes Idza Priyanti. (foto Fajar Eko Nugroho)

Share on FacebookShare on Twitter

BREBES – Perum Bulog membangun sarana penyimpanan bawang merah dengan sistem pengondisian udara (Controlled Atmosphere Storage/CAS) di Kompleks Pergudangan Klampok, Kecamatan Wanasari, Brebes.

Tempat penyimpanan itu berbeda dengan dengan storage lain. CAS ini merupakan penyimpanan seperti kontainer pendingin dengan kontrol atmosfer. “Jadi kami bangun mesin ini di sini, karena Brebes merupakan sentra produksi bawang merah nasional,” kata Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso, usai meresmikan mesin tersebut, Rabu 4 Juli 2018.

Kedepan, kata Buwas, gudang penyimpanan bawang merah yang menggunakan teknologi CAS ini akan didirikan di seluruh daerah Indonesia. “Untuk menstabilkan harga bahan pokok, nggak cuma bawang merah. Kita akan dirikan gudang CAS untuk menyimpan cabai atau bahan pokok lainya,” jelasnya.

ADVERTISEMENT

Sarana penyimpanan bawang merah tersebut memiliki luas tanah 7.830 meter persegi dan luas bangunan 3.686,81 meter persegi. Bangunan itu dilengkapi gudang jemur bawang seluas 391 meter persegi. Sarana ini terbagi menjadi 20 ruangan atau kopel untuk menyimpan bawang merah dengan dilengkapi mesin CAS.

Baca Juga

Putri Mantan Bupati Brebes Menikah: Mas Kawin Tanah 3,2 Hektare dan 100 Gram Logam Mulia

Putri Mantan Bupati Brebes Menikah: Mas Kawin Tanah 3,2 Hektare dan 100 Gram Logam Mulia

28 Januari 2023
Bulan Dana PMI 2022 di Kabupaten Tegal Peroleh Rp 2,23 M dari Target Rp 2 M

Bulan Dana PMI 2022 di Kabupaten Tegal Peroleh Rp 2,23 M dari Target Rp 2 M

27 Januari 2023

Setiap ruangan masing-masing memiliki kapasitas sebanyak 13,6 ton bawang merah dengan daun (askip) atau 16,32 ton bawang merah tanpa daun (rogol askip). Mesin CAS ini dilengkapi teknologi canggih dengan sistem pengkondisian udara yang mengontrol kelembaban, oksigen, karbondioksida, nitrogen, dan ethylene.

Hambat Laju Pematangan

Teknologi penyimpanan itu mampu menghambat laju pematangan atau penyusutan agar bawang merah bisa disimpan dalam waktu lama. “Dengan teknologi canggih ini, bawang merah dapat disimpan tiga hingga enam bulan lamanya dengan nilai susut maksimal hanya 10 persen,” ungkap Buwas.

Dengan tempat penyimpanan itu, ia yakin pasokan nasional produk pertanian khususnya bawang merah aman. Petani bisa menjual bawang merahnya saat panen raya ke Bulog. Bulog pun tidak kebingungan lagi karena sudah memiliki tempat penyimpanan khusus. “Tujuan mendirikan gudang CAS ini juga berguna untuk stabilisasi harga bawang merah di pasaran,” katanya.

Seperti diketahui, produk hortikultura bawang merah merupakan satu dari beberapa yang paling sulit untuk disimpan. Jika pasokan sedang melimpah dan harga rendah, petani biasanya menyimpan bawang merah. Namun, jika disimpan lama-lama tanpa teknologi, bawang merah akan mengalami penyusutan hingga penurunan kualitas.

Sementara itu, Bupati Brebes Idza Priyanti menyebutkan, pihaknya akan terus berupaya mendirikan gudang penyimpanan bawang merah CAS di beberapa titik sentra bawang merah. “Memang kita rencanakan akan buat 5 gudang lagi dengan teknologi seperti ini. Saya yakin petani akan lebih untung dengan pola penyimpanan dengan metode CAS,” ucap Idza Priyanti. ( sumber: panturapost.id )

ADVERTISEMENT

 

Editor      : Muhammad Abduh

 

ShareTweetSendShareShare
ADVERTISEMENT

Related Posts

Putri Mantan Bupati Brebes Menikah: Mas Kawin Tanah 3,2 Hektare dan 100 Gram Logam Mulia
Brebes

Putri Mantan Bupati Brebes Menikah: Mas Kawin Tanah 3,2 Hektare dan 100 Gram Logam Mulia

28 Januari 2023
Pulang ke Brebes Sejak Pandemi COVID-19, Pria asal Jepara ini Buka Usaha Kerajinan Kayu
Brebes

Pulang ke Brebes Sejak Pandemi COVID-19, Pria asal Jepara ini Buka Usaha Kerajinan Kayu

27 Januari 2023
RSUD Kardinah Kota Tegal Raih Akreditasi Paripurna
Kota Tegal

RSUD Kardinah Kota Tegal Raih Akreditasi Paripurna

27 Januari 2023
Suami Bunuh Istri di Brebes, Jenazah Korban Akan Diautopsi Hari Ini 
Brebes

Suami Bunuh Istri di Brebes, Jenazah Korban Akan Diautopsi Hari Ini 

27 Januari 2023

Discussion about this post

TERPOPULER

  • Tilang Elektronik Pakai Drone Mulai Diuji Coba di Brebes, Ini Sasaranya…

  • Miris, Suami di Brebes Cekik Istri Sampai Meninggal, Lalu Lapor ke Kakak Ipar

  • Bejat! Ayah di Brebes Tega Cabuli Anak Tirinya Selama 7 Tahun

  • Sempat Buron, Oknum Wartawan Brebes Tersangka Kasus Pemerasan Terkait Perkosaan Ditangkap di Jakarta

  • Polisi Kejar 2 Oknum LSM Terduga Pelaku Pemerasan Terkait Kasus Pemerkosaan Gadis 15 Tahun di Brebes 

  • Suami yang Bunuh Istri di Brebes Mengaku Dapat Bisikan Gaib

  • Polisi Ungkap Nama LSM Tersangka Pemerasan dalam Kasus Pemerkosaan Anak di Brebes

MEDIA SOSIAL

  • 139.9k Fans
  • 169 Followers
  • 30.1k Followers
  • 54.6k Subscribers
ADVERTISEMENT
PanturaPost.com

2020 © PT Pantura Siber Media

  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
  • Info Iklan
  • Verifikasi Dewan Pers
  • Karir

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Daerah
    • Brebes
    • Kota Tegal
    • Tegal
    • Pemalang
    • Kajen
    • Pekalongan
    • Batang
  • Kolom
    • Catatan Pekan Ini
    • Opini
    • Moci
    • Kolom Kolam
    • Sejarah
  • Jateng
  • Wisata
  • Olahraga
  • Video
  • Warta Ngapak
  • Kuliner
    • Resep
  • Infografik
  • Inspire Slawi
  • Advertorial
  • Kamus

2020 © PT Pantura Siber Media

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In