BREBES – Telur asin dikenal sebagai makanan khas sekaligus oleh -oleh Kabupaten Brebes. Namun, ditangan seorang perajin telur asin disulap menjadi cemilan krupuk yang renyah dan gurih.
Dialah, Mutmainah, 72 tahun warga Saditan Kelurahan Brebes. Meskipun usianya kini sudah tak lagi muda, tapi dia tetap produktif. Dengan semangat dan kegigihanya, Mutmainah mampu mengolah telur asin menjadi kerupuk dengan cita rasa berbeda dari kerupuk pada umumnya.
Perempuan yang juga pensiunan Guru PNS itu, membeberkan bagaimana meracik kerupuk telur asin tersebut.
Video: Fajar Eko Nugroho
Editor: Yunar Rahmawan
